Олеорезин лаврового листа (Bay Leaf Oleoresin 10% OS)

Кратко о продукте

Общее описание

Физико-химические характеристики

Функциональные свойства

Происхождение и технология получения

Применение в пищевой промышленности

Другие области применения

Пищевая безопасность и нормативы

Характеристики.

Кратко о продукте

Олеорезин лаврового листа 10% OS — натуральный концентрированный экстракт с тёплым пряным ароматом, свежими цитрусовыми оттенками и сладковато‑гвоздичным профилем. Используется в пищевой промышленности, косметике, фармацевтике и ароматерапии. Доступен для оптовых поставок.

Общее описание

Олеорезин лаврового листа (Bay Leaf Oleoresin 10% O/S) получают методом экстракции растворителем из листьев лавра благородного. Продукт содержит эфирные масла, смолы и ароматические соединения, полностью передающие характерный аромат лаврового листа — свежий, слегка цитрусовый, тёплый, пряный и сладковато‑гвоздичный.
Экстракт отличается высокой стойкостью, насыщенным вкусом и универсальностью применения. Он широко используется в пищевой промышленности как натуральный ароматизатор, а также в косметике, фармацевтике и ароматерапии благодаря антибактериальным, противовоспалительным и расслабляющим свойствам.
Компания Ингредиент РУС поставляет стандартный продукт 6–10% O/S, а также варианты с концентрацией эфирного масла от 2% до 75% — жирорастворимые и водорастворимые.

Физико-химические характеристики

Внешний вид: вязкая жидкость тёмно‑зелёного цвета
Запах: характерный, пряный, тёплый, слегка цитрусовый
Вкус: пряный, сладковатый, с гвоздичными нотами
Растворимость: жирорастворимый (доступны водорастворимые формы)
Концентрация эфирного масла: 10% (варианты 2–75%)
Стабильность: высокая устойчивость к нагреву и окислению

Функциональные свойства

свежий пряный аромат с цитрусовыми оттенками
сладковато‑гвоздичный профиль
высокая концентрация эфирных масел
улучшение вкуса и аромата готовых продуктов
антибактериальные и противовоспалительные свойства
устойчивость к термообработке
натуральный источник ароматических соединений

Происхождение и технология получения

Олеорезин получают из листьев лавра благородного (Laurus nobilis). Сырьё сушат, измельчают и подвергают экстракции органическим растворителем. После удаления растворителя продукт концентрируется и стандартизируется по содержанию эфирного масла.
Технология позволяет сохранить природный аромат лаврового листа и его функциональные свойства.

Применение в пищевой промышленности

Маслосмола лаврового листа используется как натуральный ароматизатор в производстве:

мясных изделий
соусов
супов и бульонов
консервов
полуфабрикатов
рыбных продуктов
маринадов

Олеорезин придаёт продуктам характерный аромат лаврового листа, улучшает органолептику и повышает стабильность вкуса.

Другие области применения

Олеорезин лаврового листа используется в таких отраслях как:
Косметика
Используется в составе:

мыла
шампуней
гелей для душа
кремов и лосьонов

Обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, улучшает состояние кожи.
Фармацевтика
Применяется в составе:

антисептических средств
мазей для массажа
средств для облегчения мышечных и суставных болей
настоек и бальзамов

Обладает согревающим, расслабляющим и антисептическим действием.
Ароматерапия
Используется для:

релаксации
улучшения дыхания
снятия напряжения

Пищевая безопасность и нормативы

Олеорезин лаврового листа соответствует пищевой промышленности:

ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок и ароматизаторов».

Разрешен к применению в пищевой промышленности при соблюдении установленных дозировок.
проходит контроль на остаточные растворители
подходит для пищевых продуктов, косметики и фармацевтики
поставляется с COA, MSDS, спецификацией

Характеристики.

Наименование: Олеорезин лаврового листа 10%
Международное название: Bay Leaf Oleoresin 10% OS
CAS‑номер: 8007‑48‑5
Концентрация: 10% эфирного масла (варианты 2–75%)
Сырьё: листья лавра благородного
Форма: вязкая жидкость
Цвет: тёмно‑зелёный
Растворимость: жирорастворимый (доступны водорастворимые формы)
Активные компоненты: эвгенол, цинеол, смолы, ароматические соединения
Назначение: ароматизация, вкусо‑усиление, функциональные свойства
Происхождение: растительное, натуральное
Класс продукта: пищевой, косметический, фармацевтический, ароматерапевтический
Возможные концентрации: 2–75% эфирного масла
Применение: мясные изделия, соусы, косметика, фармацевтика, ароматерапия
Поставка: оптом, промышленным партиям, возможны образцы
Доставка: по Москве. По РФ транспортной компанией