Каталог
8 (916) 590-95-51
Оставить заявку
Сорбиновая кислота E200
Сорбиновая кислота E200 — один из наиболее безопасных и универсальных консервантов. Эффективно подавляет рост плесени, дрожжей и грибков, продлевает срок годности и сохраняет качество продуктов. Применяется в молочной, кондитерской, хлебобулочной, напиточной промышленности, а также в косметике и фармацевтике.
Сорбиновая кислота (Sorbic Acid) — пищевая добавка E200, представляющая собой белый кристаллический порошок с лёгким характерным запахом.
Это органическая ненасыщенная кислота, обладающая выраженными антимикробными свойствами. Она подавляет рост плесневых грибов, дрожжей и некоторых бактерий, оставаясь при этом безопасной и нейтральной по вкусу.
Сорбиновая кислота эффективна в широком диапазоне pH (до 6,5), что делает её универсальным консервантом для множества пищевых продуктов. Благодаря высокой стабильности и безопасности, она широко используется в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности.
Это органическая ненасыщенная кислота, обладающая выраженными антимикробными свойствами. Она подавляет рост плесневых грибов, дрожжей и некоторых бактерий, оставаясь при этом безопасной и нейтральной по вкусу.
Сорбиновая кислота эффективна в широком диапазоне pH (до 6,5), что делает её универсальным консервантом для множества пищевых продуктов. Благодаря высокой стабильности и безопасности, она широко используется в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности.
- мощный консервант
- подавляет рост плесени, дрожжей и грибков
- продлевает срок годности
- не влияет на вкус и аромат
- эффективна в слабокислой среде
- предотвращает брожение и порчу
- совместима с другими консервантами
- устойчива к нагреванию
- Форма: порошок или гранулы
- Цвет: белый
- Запах: слабый характерный
- Растворимость: умеренная в воде, высокая в спиртах
- pH эффективности: до 6,5
- Температура плавления: 132–135 °C
- Гигроскопичность: низкая
- Термостабильность: высокая
Сорбиновую кислоту получают:
После синтеза продукт очищают, кристаллизуют и стандартизируют по чистоте и гранулометрии.
- путём конденсации кетена и кротонового альдегида,
- или биотехнологическими методами (для натуральных вариантов).
После синтеза продукт очищают, кристаллизуют и стандартизируют по чистоте и гранулометрии.
Молочная продукция и сыры
Кондитерские изделия
Хлебобулочные изделия
Напитки
Соусы и маринады
- мягкие сыры
- творожные продукты
- йогурты
- сливочные десерты
Кондитерские изделия
- кремы
- начинки
- джемы
- желейные продукты
Хлебобулочные изделия
- предотвращает плесневение
- продлевает свежесть
Напитки
- соки
- газированные напитки
- холодные чаи
- энергетические напитки
Соусы и маринады
- кетчупы
- майонезы
- заправки
- маринады
- Стабилизирует кислотность и предотвращает порчу.
Косметическая промышленность
Используется как:
Фармацевтика
Применяется в:
Технические применения
Используется в:
Используется как:
- консервант в кремах и лосьонах
- стабилизатор в шампунях и гелях
- компонент декоративной косметики
Фармацевтика
Применяется в:
- сиропах
- растворах
- наружных средствах
- антисептических формулах
Технические применения
Используется в:
- кормах и премиксах
- химических растворах
- технических смесях
- средствах для ухода за животными
Сорбиновая кислота (Sorbic Acid) E200 соответствует требованиям:
ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».
ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».
- разрешена к применению в пищевой промышленности
- классификация: E200
- соответствует требованиям ТР ТС, ЕС, Codex Alimentarius
- используется в регламентированных дозировках
- поставляется с COA, MSDS, спецификацией
Наименование: Сорбиновая кислота
Международное название: Sorbic Acid
Идентификация: E200
CAS‑номер: 110‑44‑1
Формула вещества: C₆H₈O₂
Форма: порошок или гранулы
Цвет: белый
Растворимость: умеренная в воде
Активные компоненты: сорбиновая кислота
Тип продукта: консервант
Отрасли применения: пищевая, косметическая, фармацевтическая, техническая
Применение: сыры, напитки, выпечка, соусы, кондитерские изделия
Поставка: оптом, промышленным партиям, возможны образцы
Доставка: по Москве. По РФ транспортной компанией
Международное название: Sorbic Acid
Идентификация: E200
CAS‑номер: 110‑44‑1
Формула вещества: C₆H₈O₂
Форма: порошок или гранулы
Цвет: белый
Растворимость: умеренная в воде
Активные компоненты: сорбиновая кислота
Тип продукта: консервант
Отрасли применения: пищевая, косметическая, фармацевтическая, техническая
Применение: сыры, напитки, выпечка, соусы, кондитерские изделия
Поставка: оптом, промышленным партиям, возможны образцы
Доставка: по Москве. По РФ транспортной компанией
Получите подбор ингредиентов для вашего производства
Оставьте заявку и получите коммерческое предложение, техническую консультацию и подбор ингредиентов под ваши задачи.
МЕНЮ
КАТАЛОГ
12Пищевые волокна
11Эфирные масла
18Пищевые волокна
17Эфирные масла
ОГРН: 5137746131342
ИНН: 7731460599
КОНТАКТЫ
8 (916) 590-95-51
Московская область, г. Пушкино, ул. Центральная (Новая Деревня мкр.), 19 г
