Каталог
8 (903) 036-6-036
8 (916) 590-9-551
Оставить заявку
Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить работу сайта и сделать его удобнее для вас. Оставаясь на сайте, вы даете согласие на использование файлов cookie в соответствии с политикой конфиденциальности.
Олеорезин пажитника (Fenugreek Oleoresin)
Олеорезин пажитника — натуральный концентрированный экстракт с тёплым карамельным ароматом и мягким ореховым вкусом. Используется в пищевой промышленности, косметике, фармацевтике и кормах. Доступен для оптовых поставок.
Олеорезин пажитника (Fenugreek Oleoresin) получают методом экстракции растворителем из семян пажитника. Продукт содержит эфирные масла, смолы и ароматические соединения, формирующие характерный аромат — тёплый, сладковато‑карамельный, с мягкими ореховыми оттенками.
Экстракт широко используется в пищевой промышленности благодаря способности усиливать вкус и аромат продуктов. Он часто входит в состав ароматизаторов для кленового сиропа, карри и других пряных смесей. Также применяется в косметике, фармацевтике и кормах благодаря своим функциональным свойствам.
Компания Ингредиент РУС поставляет стандартный жирорастворимый продукт, а также варианты:
Экстракт широко используется в пищевой промышленности благодаря способности усиливать вкус и аромат продуктов. Он часто входит в состав ароматизаторов для кленового сиропа, карри и других пряных смесей. Также применяется в косметике, фармацевтике и кормах благодаря своим функциональным свойствам.
Компания Ингредиент РУС поставляет стандартный жирорастворимый продукт, а также варианты:
- жирорастворимый олеорезин пажитника,
- водорастворимый олеорезин пажитника,
- олеорезин жареного пажитника.
- Внешний вид: вязкая жидкость желтовато‑коричневого цвета
- Запах: тёплый, сладковато‑карамельный
- Вкус: мягкий, ореховый, слегка сладковатый
- Растворимость: жирорастворимый (доступны водорастворимые формы)
- Концентрация эфирного масла: зависит от типа (обычно 5–40%)
- Стабильность: высокая устойчивость к нагреву и окислению
- тёплый карамельный аромат
- мягкий ореховый вкус
- высокая концентрация ароматических соединений
- усиление вкуса и аромата готовых продуктов
- улучшение органолептики рецептур
- антиоксидантные и тонизирующие свойства
- устойчивость к термообработке
Олеорезин получают из семян пажитника (Trigonella foenum‑graecum). Сырьё сушат, измельчают и подвергают экстракции органическим растворителем. После удаления растворителя продукт концентрируется и стандартизируется по содержанию эфирного масла.
Технология позволяет сохранить природный аромат пажитника и его функциональные свойства.
Технология позволяет сохранить природный аромат пажитника и его функциональные свойства.
Маслосмола пажитника используется как натуральный ароматизатор и вкусо‑усилитель в производстве:
- мясных продуктов (колбасы, паштеты)
- соусов и маринадов
- выпечки и хлебобулочных изделий
- кондитерских изделий
- напитков (алкогольных и безалкогольных)
- пряных смесей и специй
- кормов для животных
Олеорезин пажитника используется в таких отраслях как:
Косметика и парфюмерия
Используется в:
Фармацевтика и традиционная медицина
Применяется в составе:
Косметика и парфюмерия
Используется в:
- парфюмерных композициях
- кремах
- масках
- мыле
Фармацевтика и традиционная медицина
Применяется в составе:
- противовоспалительных средств
- тонизирующих препаратов
- успокаивающих формул
- Используется благодаря антиоксидантным, противовоспалительным и общеукрепляющим свойствам.
- Олеорезин пажитника соответствует пищевой промышленности:
- ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок и ароматизаторов».
- Разрешен к применению в пищевой промышленности при соблюдении установленных дозировок.
- проходит контроль на остаточные растворители
- подходит для пищевых продуктов, косметики и фармацевтики
- поставляется с COA, MSDS, спецификацией
Наименование: Олеорезин пажитника
Международное название: Fenugreek Oleoresin
CAS‑номер: 84625‑40‑1
Концентрация: зависит от типа (обычно 5–40%)
Сырьё: семена пажитника
Форма: вязкая жидкость
Цвет: желтовато‑коричневый
Растворимость: жирорастворимый (доступны водорастворимые формы)
Активные компоненты: эфирные масла, смолы, ароматические соединения
Назначение: ароматизация, усиление вкуса, функциональные свойства
Происхождение: растительное, натуральное
Класс продукта: пищевой, косметический, фармацевтический, кормовой
Возможные типы: жирорастворимый, водорастворимый, жареный пажитник
Применение: мясные изделия, соусы, выпечка, напитки, корма, косметика
Поставка: оптом, промышленным партиям, возможны образцы
Доставка: по Москве. По РФ транспортной компанией
Международное название: Fenugreek Oleoresin
CAS‑номер: 84625‑40‑1
Концентрация: зависит от типа (обычно 5–40%)
Сырьё: семена пажитника
Форма: вязкая жидкость
Цвет: желтовато‑коричневый
Растворимость: жирорастворимый (доступны водорастворимые формы)
Активные компоненты: эфирные масла, смолы, ароматические соединения
Назначение: ароматизация, усиление вкуса, функциональные свойства
Происхождение: растительное, натуральное
Класс продукта: пищевой, косметический, фармацевтический, кормовой
Возможные типы: жирорастворимый, водорастворимый, жареный пажитник
Применение: мясные изделия, соусы, выпечка, напитки, корма, косметика
Поставка: оптом, промышленным партиям, возможны образцы
Доставка: по Москве. По РФ транспортной компанией
Получите подбор ингредиентов для вашего производства
Оставьте заявку и получите коммерческое предложение, техническую консультацию и подбор ингредиентов под ваши задачи.
КАТАЛОГ
ОГРН: 5137746131342
ИНН: 7731460599
МЕНЮ
КОНТАКТЫ
8 (903) 036-6-036
8 (916) 590-9-551
Московская область, г. Пушкино, ул. Центральная
(Новая Деревня мкр.), 19г
(Новая Деревня мкр.), 19г