Каталог
8 (916) 590-95-51
Оставить заявку
Диоксид кремния (E551)
Антислеживающий агент для сухих смесей, специй, соли, напитков, БАДов и пищевой промышленности
Диоксид кремния (E551) — универсальный антислеживающий агент, применяемый в сухих продуктах для предотвращения комкования и улучшения сыпучести. Используется в специях, соли, сухих напитках, смесях и БАДах.
Диоксид кремния (E551) — один из самых распространённых антислеживающих агентов в пищевой промышленности. Он представляет собой аморфный порошок с высокой удельной поверхностью, способный эффективно поглощать влагу и предотвращать образование комков в сухих продуктах.
E551 широко применяется в производстве соли, специй, сухих напитков, сухого молока, сахарной пудры, БАДов, витаминных комплексов, сухих супов и функциональных смесей. Он улучшает сыпучесть, обеспечивает равномерное дозирование, повышает стабильность продукта и предотвращает слёживание при хранении.
Диоксид кремния химически инертен, не влияет на вкус, запах и цвет продукта, устойчив к высоким температурам и совместим с большинством пищевых ингредиентов. Благодаря этим свойствам он является стандартом в производстве сухих смесей и порошковых продуктов.
Таким образом, диоксид кремния (E551) — универсальный, безопасный и высокоэффективный антислеживающий агент, обеспечивающий стабильность и качество пищевых продуктов.
E551 широко применяется в производстве соли, специй, сухих напитков, сухого молока, сахарной пудры, БАДов, витаминных комплексов, сухих супов и функциональных смесей. Он улучшает сыпучесть, обеспечивает равномерное дозирование, повышает стабильность продукта и предотвращает слёживание при хранении.
Диоксид кремния химически инертен, не влияет на вкус, запах и цвет продукта, устойчив к высоким температурам и совместим с большинством пищевых ингредиентов. Благодаря этим свойствам он является стандартом в производстве сухих смесей и порошковых продуктов.
Таким образом, диоксид кремния (E551) — универсальный, безопасный и высокоэффективный антислеживающий агент, обеспечивающий стабильность и качество пищевых продуктов.
Диоксид кремния обладает рядом технологических преимуществ:
- предотвращает слёживание и комкование
- улучшает сыпучесть сухих продуктов
- поглощает влагу
- стабилизирует структуру порошков
- улучшает дозирование и смешиваемость
- не влияет на вкус и запах
- устойчив к высоким температурам
- совместим с большинством ингредиентов
Диоксид кремния представляет собой мелкодисперсный белый порошок.
- Форма: порошок
- Цвет: белый
- Запах: отсутствует
- Вкус: отсутствует
- Растворимость: нерастворим
- Гигроскопичность: высокая
- Стабильность: высокая
Диоксид кремния получают методом:
Основные виды:
- осаждения из растворов силикатов
- очистки и фильтрации
- сушки и стандартизации по дисперсности
Основные виды:
- осаждённый диоксид кремния (precipitated silica)
- коллоидный диоксид кремния
- микронизированный E551 для БАДов
- диоксид кремния для специй и соли
Соль и специи
Сухие напитки
Сухие смеси
Кондитерская промышленность
БАДы и нутрицевтика
- пищевая соль
- пряные смеси
- молотые специи
- ароматизированные смеси
Сухие напитки
- растворимые напитки
- чайные и кофейные смеси
- витаминные напитки
Сухие смеси
- суповые смеси
- соусы
- функциональные смеси
Кондитерская промышленность
- сахарная пудра
- какао‑смеси
- глазури
БАДы и нутрицевтика
- капсулы
- порошковые смеси
- витаминные комплексы
В непищевых промышленных отраслях Диоксид кремния используется в таких сферах как:
Фармацевтика
Косметика
Фармацевтика
- таблетирование
- капсулы
- стабилизаторы порошков
Косметика
- пудры
- кремы
- сухие смеси
Диоксид кремния (Silicon Dioxide) соответствует требованиям:
- ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».
- Codex Alimentarius
- ЕС Food Additives Regulation
- разрешён к применению в пищевой промышленности
- соответствует требованиям ТР ТС, ЕС, Codex Alimentarius
- поставляется с COA, MSDS, спецификацией
- безопасен при использовании в регламентированных дозировках
Наименование: Диоксид кремния (E551)
Международное название: Silicon Dioxide
Идентификация: антислеживающий агент
CAS‑номер: 7631‑86‑9
Формула вещества: SiO₂
Химическая природа: аморфный диоксид кремния
Форма: порошок
Цвет: белый
Растворимость: нерастворим
Активные компоненты: диоксид кремния
Тип продукта: антислеживающий агент
Отрасли применения: специи, соль, сухие смеси, напитки, БАДы
Применение: предотвращение слёживания
Температура стабильности: до 1000 °C
Поставка: оптом, промышленными партиями, возможны образцы
Доставка: по Москве. По РФ транспортной компанией
Международное название: Silicon Dioxide
Идентификация: антислеживающий агент
CAS‑номер: 7631‑86‑9
Формула вещества: SiO₂
Химическая природа: аморфный диоксид кремния
Форма: порошок
Цвет: белый
Растворимость: нерастворим
Активные компоненты: диоксид кремния
Тип продукта: антислеживающий агент
Отрасли применения: специи, соль, сухие смеси, напитки, БАДы
Применение: предотвращение слёживания
Температура стабильности: до 1000 °C
Поставка: оптом, промышленными партиями, возможны образцы
Доставка: по Москве. По РФ транспортной компанией
Получите подбор ингредиентов для вашего производства
Оставьте заявку и получите коммерческое предложение, техническую консультацию и подбор ингредиентов под ваши задачи.
КАТАЛОГ
ОГРН: 5137746131342
ИНН: 7731460599
МЕНЮ
КОНТАКТЫ
8 (916) 590-95-51
Московская область, г. Пушкино, ул. Центральная
(Новая Деревня мкр.), 19г
(Новая Деревня мкр.), 19г
