Каталог
8 (916) 590-95-51
Оставить заявку

Аргинин

Кратко о продукте
Общее описание
Функциональные свойства
Физико-химические характеристики
Происхождение и технология получения
Применение в пищевой промышленности
Другие области применения
Пищевая безопасность и нормативы
Характеристики.

Кратко о продукте

Аргинин — аминокислота, участвующая в синтезе оксида азота (NO), улучшении кровообращения, повышении выносливости и ускорении восстановления. Применяется в спортивном питании, функциональных продуктах, БАДах и диетологии.

Общее описание

Аргинин (Arginine) — аминокислота, играющая ключевую роль в работе сердечно‑сосудистой системы, энергетическом обмене и восстановлении тканей. Он является основным субстратом для синтеза оксида азота (NO) — молекулы, отвечающей за расширение сосудов, улучшение кровотока и доставку кислорода к мышцам.

Благодаря этим свойствам аргинин широко используется в спортивном питании как ингредиент для повышения выносливости, улучшения пампа, ускорения восстановления и повышения эффективности тренировок.
В промышленности аргинин выпускается в виде белого кристаллического порошка, хорошо растворимого в воде. Он обладает высокой биодоступностью и подходит для напитков, порошковых смесей, функциональных батончиков и нутрицевтических продуктов.

Аргинин также поддерживает иммунитет, участвует в синтезе гормона роста, способствует восстановлению тканей и помогает организму справляться со стрессовыми нагрузками.

Функциональные свойства

  • улучшает кровообращение и сосудистый тонус
  • участвует в синтезе оксида азота (NO)
  • повышает выносливость и работоспособность
  • ускоряет восстановление после нагрузок
  • способствует мышечному пампу
  • поддерживает иммунную систему
  • участвует в синтезе белка и гормона роста
  • улучшает транспорт аминокислот и питательных веществ
  • функциональный ингредиент для спортивного и диетического питания

Физико-химические характеристики

  • Форма: кристаллический порошок
  • Цвет: белый
  • Запах: отсутствует
  • Вкус: слегка щелочной
  • Растворимость: высокая в воде (особенно в форме аргинин HCl)
  • Стабильность: высокая в сухой форме
  • Гигроскопичность: умеренная

Происхождение и технология получения

Аргинин получают методом:
  1. ферментации растительного сырья (кукуруза, тростник);
  2. выделения аминокислоты из культуральной среды;
  3. очистки, кристаллизации и сушки;
  4. стандартизации по чистоте и гранулометрии.

Ферментационный метод обеспечивает высокую биодоступность и стабильность продукта.

Применение в пищевой промышленности

Спортивное питание
  • предтренировочные комплексы
  • аминокислотные смеси
  • восстановительные формулы
  • энергетические напитки
  • функциональные батончики
Функции:
  • улучшение кровотока,
  • повышение выносливости,
  • ускорение восстановления.

Функциональные продукты
  • витаминно‑аминокислотные комплексы
  • напитки для энергии и восстановления
  • порошковые смеси

Диетическое и лечебное питание
  • продукты для восстановления
  • формулы для сосудистой поддержки
  • клиническое питание

Кондитерские изделия
  • функциональные батончики
  • энергетические десерты

Другие области применения

Фармацевтика
  • сосудистые и восстановительные комплексы
  • аминокислотные препараты
  • иммуномодулирующие формулы

Косметика
  • продукты для микроциркуляции
  • анти‑эйдж формулы

Биотехнологии
  • культуральные среды
  • ферментационные процессы

Пищевая безопасность и нормативы

Аргинин (Arginine, Arginine Base / Arginine HCl) соответствует требованиям:
ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».

  • разрешён к применению в пищевой промышленности
  • соответствует требованиям ТР ТС, ЕС, Codex Alimentarius
  • поставляется с COA, MSDS, спецификацией
  • безопасен при использовании в регламентированных дозировках

Характеристики.

Наименование: Аргинин
Международное название: Arginine
CAS‑номер: 74‑79‑3
Формула вещества: C₆H₁₄N₄O₂
Форма: порошок
Цвет: белый
Растворимость: высокая
Тип продукта: аминокислота, функциональный ингредиент
Отрасли применения: спортивное питание, фармацевтика, функциональные продукты, диетология
Применение: PWO, напитки, БАДы, батончики
Поставка: оптом, промышленным партиям, возможны образцы
Доставка: по Москве. По РФ транспортной компанией