Бутилгидрокситолуол – пищевая добавка Е321, используемая в пищевой промышленности в качестве антиоксиданта (вещества, ингибирующего процессы окисления).

Техническое название вещества - ионол. Также широко распространена аббревиатура BHT от английского butylated hydroxytoluene