Таурин

Кратко о продукте

Общее описание

Функциональные свойства

Физико-химические характеристики

Происхождение и технология получения

Применение в пищевой промышленности

Другие области применения

Пищевая безопасность и нормативы

Характеристики.

Кратко о продукте

Таурин — популярная функциональная аминокислота, поддерживающая энергию, выносливость, работу сердца и нервной системы. Применяется в энергетических напитках, спортивном питании, функциональных продуктах, БАДах и диетологии.

Общее описание

Таурин (Taurine) — сульфосодержащая аминокислота, которая играет ключевую роль в энергетическом обмене, работе сердечно‑сосудистой системы, нервной системы и поддержании клеточной гидратации.

Он участвует в передаче нервных импульсов, стабилизации клеточных мембран, регуляции уровня кальция в клетках и защите тканей от окислительного стресса. Благодаря этим свойствам таурин стал одним из самых востребованных ингредиентов в энергетических напитках, предтренировочных комплексах, восстановительных формулах и функциональных продуктах для активного образа жизни.

В промышленности таурин выпускается в виде белого кристаллического порошка с высокой растворимостью и нейтральным вкусом. Он легко вводится в напитки, порошковые смеси, батончики и нутрицевтические формулы.

Функциональные свойства

поддерживает энергетический обмен
повышает выносливость и устойчивость к нагрузкам
участвует в работе сердечно‑сосудистой системы
поддерживает нервную систему и когнитивные функции
улучшает клеточную гидратацию
снижает усталость и ускоряет восстановление
обладает антиоксидантными свойствами
стабилизирует клеточные мембраны
функциональный ингредиент для спортивного и энергетического питания

Физико-химические характеристики

Форма: кристаллический порошок
Цвет: белый
Запах: отсутствует
Вкус: нейтральный
Растворимость: высокая в воде
Стабильность: высокая в сухой форме
Гигроскопичность: низкая

Происхождение и технология получения

Таурин получают методом:

синтеза из этиленоксида и сульфамата (основной промышленный метод);
очистки и кристаллизации;
сушки и стандартизации по чистоте;
контроля гранулометрии и растворимости.

Современные технологии обеспечивают высокую чистоту, стабильность и безопасность продукта.

Применение в пищевой промышленности

Энергетические напитки

ключевой функциональный компонент
поддержка энергии и концентрации
улучшение реакции на нагрузку

Спортивное питание

предтренировочные комплексы
восстановительные смеси
аминокислотные формулы
функциональные батончики

Функциональные продукты

напитки для энергии и фокуса
витаминно‑минеральные комплексы
продукты для активного образа жизни

Диетическое и лечебное питание

формулы для сердечно‑сосудистой поддержки
продукты для восстановления
клиническое питание

Другие области применения

Фармацевтика

кардиопротекторные комплексы
антиоксидантные формулы
препараты для нервной системы

Косметика

продукты для увлажнения кожи
анти‑эйдж формулы
средства для восстановления тканей

Животноводство и корма

поддержка роста и иммунитета
улучшение обмена веществ

Пищевая безопасность и нормативы

Таурин (Taurine) соответствует требованиям:
ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».

разрешён к применению в пищевой промышленности
соответствует требованиям ТР ТС, ЕС, Codex Alimentarius
поставляется с COA, MSDS, спецификацией
безопасен при использовании в регламентированных дозировках

Характеристики.

Наименование: Таурин
Международное название: Taurine
CAS‑номер: 107‑35‑7
Формула вещества: C₂H₇NO₃S
Форма: порошок
Цвет: белый
Растворимость: высокая
Тип продукта: функциональная аминокислота
Отрасли применения: энергетические напитки, спортпит, диетология, фармацевтика
Применение: смеси, напитки, БАДы, функциональные продукты
Поставка: оптом, промышленным партиям, возможны образцы
Доставка: по Москве. По РФ транспортной компанией