Ингредиент
РУС
Каталог
О компании
Новости
Контакты
info@ingredrus.ru
8 (916) 590-95-51
Оставить заявку
Главная
Каталог
О компании
Новости
Контакты
Пищевые фосфаты

Пролин

Кратко о продукте
Общее описание
Функциональные свойства
Физико-химические характеристики
Происхождение и технология получения
Применение в пищевой промышленности
Другие области применения
Пищевая безопасность и нормативы
Характеристики.

Кратко о продукте

Пролин — аминокислота, необходимая для синтеза коллагена, восстановления тканей, здоровья кожи и суставов. Применяется в коллагеновых формулах, спортивном питании, БАДах, напитках и функциональных продуктах.

Общее описание

Пролин (Proline) — аминокислота, играющая ключевую роль в формировании структуры и прочности коллагена — основного белка соединительных тканей. Он обеспечивает эластичность кожи, здоровье суставов, связок, костей и хрящей.
Пролин также участвует в регенерации тканей, поддерживает восстановление после физических нагрузок и способствует укреплению соединительных структур организма.

Благодаря этим свойствам пролин широко используется в коллагеновых комплексах, продуктах для красоты, спортивном питании, функциональных напитках и диетическом питании.

В промышленности пролин выпускается в виде белого кристаллического порошка с высокой биодоступностью, нейтральным вкусом и хорошей растворимостью, что делает его удобным для широкого спектра пищевых и нутрицевтических продуктов.

Функциональные свойства

  • ключевой компонент синтеза коллагена
  • поддерживает здоровье кожи, волос и ногтей
  • укрепляет суставы, связки и соединительные ткани
  • способствует восстановлению после нагрузок
  • поддерживает здоровье костей и хрящей
  • улучшает эластичность и упругость кожи
  • участвует в регенерации тканей
  • функциональный ингредиент для спортивного и диетического питания

Физико-химические характеристики

  • Форма: кристаллический порошок
  • Цвет: белый
  • Запах: отсутствует
  • Вкус: нейтральный
  • Растворимость: высокая в воде
  • Стабильность: высокая в сухой форме
  • Гигроскопичность: низкая

Происхождение и технология получения

Пролин получают методом:
  1. ферментации растительного сырья (кукуруза, тростник);
  2. выделения аминокислоты из культуральной среды;
  3. очистки, кристаллизации и сушки;
  4. стандартизации по чистоте и гранулометрии.

Ферментационный метод обеспечивает высокую чистоту и стабильность продукта.

Применение в пищевой промышленности

Коллагеновые продукты
  • порошковые смеси
  • напитки с коллагеном
  • комплексы для кожи, волос и ногтей
Функции:
  • поддержка кожи,
  • укрепление суставов,
  • восстановление соединительных тканей.

Спортивное питание
  • продукты для суставов и связок
  • восстановительные смеси
  • функциональные батончики

Функциональные продукты
  • витаминно‑аминокислотные комплексы
  • напитки для красоты и восстановления
  • продукты для активного образа жизни

Диетическое и лечебное питание
  • клиническое питание
  • формулы для восстановления тканей
  • продукты для суставов и костей

Другие области применения

Фармацевтика
  • препараты для суставов
  • восстановительные комплексы
  • продукты для кожи и соединительных тканей

Косметика
  • анти‑эйдж формулы
  • продукты для упругости кожи
  • средства для восстановления тканей

Биотехнологии
  • культуральные среды
  • ферментационные процессы

Пищевая безопасность и нормативы

Пролин (Proline) соответствует требованиям:
ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».


  • разрешён к применению в пищевой промышленности
  • соответствует требованиям ТР ТС, ЕС, Codex Alimentarius
  • поставляется с COA, MSDS, спецификацией
  • безопасен при использовании в регламентированных дозировках

Характеристики.

Наименование: Пролин
Международное название: Proline
CAS‑номер: 147‑85‑3
Формула вещества: C₅H₉NO₂
Форма: порошок
Цвет: белый
Растворимость: высокая
Тип продукта: аминокислота
Отрасли применения: коллагеновые продукты, спортпит, диетология, косметика
Применение: смеси, напитки, БАДы, функциональные продукты
Поставка: оптом, промышленным партиям, возможны образцы
Доставка: по Москве. По РФ транспортной компанией