Каталог
8 (916) 590-95-51
Оставить заявку

Гидроксипролин

Кратко о продукте
Общее описание
Функциональные свойства
Физико-химические характеристики
Происхождение и технология получения
Применение в пищевой промышленности
Другие области применения
Пищевая безопасность и нормативы
Характеристики.

Кратко о продукте

Гидроксипролин — аминокислота, необходимая для синтеза коллагена, здоровья кожи, суставов и соединительных тканей. Применяется в коллагеновых формулах, спортивном питании, БАДах, напитках и функциональных продуктах.

Общее описание

Гидроксипролин (Hydroxyproline) — уникальная аминокислота, присутствующая преимущественно в коллагене и играющая ключевую роль в формировании прочности и структуры соединительных тканей.

Он обеспечивает стабильность коллагеновых волокон, поддерживает эластичность кожи, здоровье суставов, связок, костей и хрящей. Благодаря этим свойствам гидроксипролин является одним из самых востребованных ингредиентов в коллагеновых комплексах, продуктах для красоты, спортивном питании и функциональных напитках.

В промышленности гидроксипролин получают из коллагенсодержащего сырья или методом ферментации. Он выпускается в виде белого кристаллического порошка с высокой биодоступностью и нейтральным вкусом, что делает его удобным для напитков, порошков, капсул и функциональных продуктов.

Функциональные свойства

  • ключевой компонент синтеза коллагена
  • поддерживает здоровье кожи, волос и ногтей
  • укрепляет суставы, связки и соединительные ткани
  • способствует восстановлению после нагрузок
  • поддерживает здоровье костей и хрящей
  • улучшает эластичность и упругость кожи
  • участвует в регенерации тканей
  • функциональный ингредиент для спортивного и диетического питания

Физико-химические характеристики

  • Форма: кристаллический порошок
  • Цвет: белый
  • Запах: отсутствует
  • Вкус: нейтральный
  • Растворимость: высокая в воде
  • Стабильность: высокая в сухой форме
  • Гигроскопичность: низкая

Происхождение и технология получения

Гидроксипролин получают методом:
  1. гидролиза коллагенсодержащего сырья (основной метод);
  2. ферментации с последующей очисткой (современный метод);
  3. кристаллизации и сушки;
  4. стандартизации по чистоте и гранулометрии.

Оба метода обеспечивают высокую чистоту и стабильность продукта, подходящую для пищевой и фармацевтической промышленности.

Применение в пищевой промышленности

Коллагеновые продукты
  • порошковые смеси
  • напитки с коллагеном
  • комплексы для кожи, волос и ногтей
Функции:
  • поддержка кожи,
  • укрепление суставов,
  • восстановление соединительных тканей.

Спортивное питание
  • продукты для суставов и связок
  • восстановительные смеси
  • функциональные батончики

Функциональные продукты
  • витаминно‑аминокислотные комплексы
  • напитки для красоты и восстановления
  • продукты для активного образа жизни

Диетическое и лечебное питание
  • клиническое питание
  • формулы для восстановления тканей
  • продукты для суставов и костей

Другие области применения

Фармацевтика
  • препараты для суставов
  • восстановительные комплексы
  • продукты для кожи и соединительных тканей

Косметика
  • анти‑эйдж формулы
  • продукты для упругости кожи
  • средства для восстановления тканей

Биотехнологии
  • культуральные среды
  • ферментационные процессы

Пищевая безопасность и нормативы

Гидроксипролин (Hydroxyproline) соответствует требованиям:
ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».


  • разрешён к применению в пищевой промышленности
  • соответствует требованиям ТР ТС, ЕС, Codex Alimentarius
  • поставляется с COA, MSDS, спецификацией
  • безопасен при использовании в регламентированных дозировках

Характеристики.

Наименование: Гидроксипролин
Международное название: Hydroxyproline
CAS‑номер: 51‑35‑4
Формула вещества: C₅H₉NO₃
Форма: порошок
Цвет: белый
Растворимость: высокая
Тип продукта: аминокислота
Отрасли применения: коллагеновые продукты, спортпит, диетология, косметика
Применение: смеси, напитки, БАДы, функциональные продукты
Поставка: оптом, промышленным партиям, возможны образцы
Доставка: по Москве. По РФ транспортной компанией