Цитрат натрия
Купить цитрат натрия в Москве по выгодной цене можно в компании Ингредиент РУС. Компания уже длительное время реализует качественные пищевые добавки для применения в промышленных целях и быту. Продукция предлагается только от проверенных поставщиков. Доставка – по территории России и стран СНГ.
Цитрат натрия относят к пищевым добавкам, которые в умеренных количествах являются безопасными для человеческого организма. Натриевая соль имеет кисло-соленый привкус. В науке еще называется одно-, двух-, или трехзамещенным цитратом. Имеет вид порошка с мельчайшими белыми кристаллами. Хорошо растворим в воде. В спиртах распаду подлежит плохо. Имеет длительный срок хранения.
Причины купить цитрат натрия
Элемент легко производится. Его получают в процессе нейтрализации лимонной кислоты при помощи едкого натра либо препаратом, содержащим натрий.
Цитрат натрия разрешено применять не только в России, но и во всей Европе. Спектр его использования очень обширен. А именно:
- Использование в пищевой промышленности. Невысокая цена цитрата натрия и его свойства позволяют применять его как консервант, стабилизирующее средство и вкусовой усилитель. В основном он используется для того, чтобы придавать вкус напиткам с газом, которые воссоздают вкус апельсина или мандарина. Все энергетики также содержат это соединение. В популярных приправах также есть это вещество. Оно присутствует в кисломолочных продуктах, молочных консервах, детских смесях везде, где молоко поддается термической обработке. Цитрат натрия кладут в сладости: мармелады, сырки, десерты на основе желе. Он регулирует кислотность данных продуктов и стабилизирует их вкус.
- Медицинская отрасль. Ингредиент добавляют к крови доноров. Так препарат длительное время сохраняется и не подвержен сворачиванию. Всем веществам на основе белка также увеличивают сохранность натрием. При этом он еще и служит для усиления действия аскорбинки. Особенность понижать или стабилизировать pH позволяет использовать вещество как средство, предотвращающее или устраняющее изжогу. Также оно облегчает циститы, ацидоз почек.
Кроме того натрий применим в производстве лекарства, которое быстро растворяется, в препаратах от похмелья или слабительных.
Купить цитрат натрия в Москве не проблема. На сайте можно ознакомиться с перечнем поставляемых добавок, а также с сопутствующими услугами, которые предоставляет организация.